Arroz Negro Ecológico 500 gr

El arroz negro ecológico tiene un olor a nuez, textura arrugada y cuando se cocina adquiere un tono morado. Es muy nutritivo, destacando por ser el arroz con menos cantidad de calorías por porción y una mayor cantidad de fibra y proteínas. Es rico en betacarotenos, en vitaminas B1 y B2, fósforo, potasio, hierro y calcio.. Ayuda a regular los niveles de colesterol y es un buen protector hepático. MODO DE USO: Enjuaga el arroz negro ecológico dos o tres veces. Colócalo en un tazón y pásalo por agua fría. Frótalo con las manos. Repite el proceso dos o tres veces. Deja que repose toda la noche y luego escúrrelo, así disminuimos el tiempo de cocción. Hacerlo quita los almidones superficiales y evita que se aglomere. Ponlo en una olla y cúbrelo de agua, déjalo cocer a fuego medio durante 30-35 minutos. Ideal para dietas y platos fríos salteado con tus verduras favoritas.